Feltbok  

Skvallafel

23.03.2024

Dette er en enkel grunnoppskrift på falafel som kan varieres i det uendelige med forskjellige urter og krydderblandinger. Du kan selvsagt også bytte ut erter med kikerter, linser og bønner.
Målene i denne oppskriften er omtrentlig og gir et måltid til to personer (10 falafel).

Nypesirup

08.12.2022

Vi har mange nypearter som vokser i Norge, fra den tidlige fremmedarten rynkerose (rosa rugosa) med modne frukter på sommeren, til de senthengende hjemlige steinnypene (rosa canina) som vi kan være heldige å sanke frem mot jul

Vi har fått så mange positive tilbakemeldinger på traktkantarellsuppen Herr Johnsen lager til besøkende på marked at vi ønsker å dele denne veldig enkle oppskriften med dere her

Skvallafel

23.03.2024

Dette er en enkel grunnoppskrift på falafel som kan varieres i det uendelige med forskjellige urter og krydderblandinger. Du kan selvsagt også bytte ut erter med kikerter, linser og bønner.
Målene i denne oppskriften er omtrentlig og gir et måltid til to personer (10 falafel).

Nypesirup

08.12.2022

Vi har mange nypearter som vokser i Norge, fra den tidlige fremmedarten rynkerose (rosa rugosa) med modne frukter på sommeren, til de senthengende hjemlige steinnypene (rosa canina) som vi kan være heldige å sanke frem mot jul

Vi har fått så mange positive tilbakemeldinger på traktkantarellsuppen Herr Johnsen lager til besøkende på marked at vi ønsker å dele denne veldig enkle oppskriften med dere her

Har du vært så heldig å komme over store mengder matsopp og har lyst å prøve ut en spennende måte å utforske soppenes smaker på? Da er det genialt å lage soppsoya!

Brukes til å tenne opp bål med utendørs, jeg tror ikke disse bør brukes til opptenning av vedovner innendørs.

Jeg har vært med på arbeidet med å lage en nyttevekstbrosjyre for Norges sopp- og nyttevekstforening. Der håper jeg du kan finne inspirasjon til å ta i bruk det gratis og velsmakende matforrådet som finnes rett utenfor dørstokken din. Heftet inneholder råd til sanking, enkle oppskrifter og du kan lese om ti ville vekster som er mulig å finne i...

Når plussgradene begynner å snike seg inn på gradestokken, og man begynner å bli litt våryr, så rister man fort av seg vinterdvalen med et glass leskede bjørkesevje.

En feltbok er et veldig praktisk verktøy for å kunne skrive ned de observasjonene man gjør seg når man er ute på skattejakt